Brassica rapa var. perviridis
Weiße Blattstiele und grüne, rundliche Blätter.
Geschmacklich erinnert die Sorte an eine Mischung aus Blattsenf, Spinat und Kohl mit einer minimalen Schärfe.
Dieses schnell wachsende Gemüse kann in jedem Stadium geerntet werden: ganz jung als Babyleaf bis hin zu ausgewachsen mit dicken, knackigen, weißen Stängeln und saftigen Blättern. Daher auch alle Sämlinge, die zum Ausdünnen ausgezupft werden, unbedingt zum Essen verwenden, denn auch sie schmecken schon extrem gut: zart und würzig zugleich.

180 Korn

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Verwendung: Essbare Blüte, Salat, Gemüse
Wuchshöhe: 40cm