Brassica rapa var. japonica Waido zählt zu den ergiebigsten Mizuna-Sorten. Die Pflanzen bilden dicke Rosetten mit unzähligen Blättern, ähnlich wie Rucola im Frühjahr - aber wesentlich größer. Charakteristisch ist der leicht pfeffrige, erfrischend saftige Kohlgeschmack. Man erntet sowohl die Blätter als auch die knackigen Blattstiele. Beide werden nie zäh, sondern bleiben immer schmackhaft. Die Pflanzen bilden breite, gezackte Blättern und breite, weiße Blattstiele. Die Blätter sind ganz glatt und glänzen. Bild 8: Sushi mit Mizuna Waido 220 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 20cm
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