Vicia faba Kleine, süße Puffböhnchen mit einer Korngröße von „nur“ 1cm, was der Größe einer mittelgroßen Gartenbohne der Art Phaseolus entspricht. Es ist die Urform der Puffbohne, die später durch jahrhundertelange Auslese zu ihrer heutigen Größe gezüchtet wurde. Diese hier bildet sehr produktive Pflanzen, von nur vier Exemplaren kann man eine leckere Gemüsebeilage für ein Essen ernten. Geerntet wird im Juni. In den Hülsen sind die weichen Kerne von einem weichen, an Watte erinnernden Flaum umgeben. Lecker sind die Bohnen halbreif, also noch grün und weich, wenn sie nur kurz gebraten werden, innen sind die dann butterzart, die Haut hat noch Biss. Die Sorte schmeckt aromatischer als alle ihre Nachfahren. Hat uns richtig gut gefallen. Bild 2: junge Pflanzen im Mai Bild 7: gebratene Puffbohnen 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendbare Teile: halbreife Bohnenkerne, getrocknete Bohnenkerne Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 50cm
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