Brassica oleracea var. italica Es ist ein Edelgemüse, welches sich neben Spargel und Artischocke stellen kann. Rotviolette Einzelröschen wachsen an langen Stielen. Rudoph ist ein Favorit in Großbritannien, weil er ein schöne Farbe hat und bei der Pflanzung Mitte Juli bereits im Dezember geerntet werden kann. In Deutschland funktioniert dies im geschützten Anbau, also im Gewächshaus. Im Freiland wachsen Röschen im zweiten Jahr ab März. Bei guten Bedingungen sind die Pflanzen auch mehrjährig. Der Geschmack ist ausgesprochen gut, süßlich und zart. 20 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: winterhart, mehrjährig Verwendbare Teile: Knospen, Stiele, Blätter Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 80cm
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