Abelmoschus esculentus ‚Burgundy Red’ Eine Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Die gelben Hibiscusblüten mit tiefrotem Kelchschlund bringen lange rötliche Okraschoten hervor, die vor allem in Afrika, ihrem Herkunftsland, gern gegessen werden. Sie besitzen einen delikaten Geschmack und sind innen weich. Für eine kalte afrikanische Soße, die meist zu Fleisch gegessen wird, werden 5 Okraschoten sehr klein geschnitten und mit einer zerkleinerten Chilischote und etwas Salz vermengt. Der Okrasaft hat dabei die Eigenschaft, dass die Soße ohne weitere Zugaben sämig wird. Zerstoßen riechen die Samen nach Moschus und werden in der arabischen Welt dem Kaffee zugegeben.
Abelmoschus esculentus ‚Clemson Spineless’ Lange dunkelgrüne Schoten. Wenn man Okra im Laden findet, dann handelt es sich mit Sicherheit um diese Sorte, die weltweit am liebsten angebaut wird. Erste Ernte nach 60 Tagen.
Abelmoschus esculentus ‚Silver Queen’ Mit silbrig-grünen hellen Schoten. Der Geschmack dieser raren Sorte ist legendär! Sehr zart, wenn sie jung geplückt werden, wenn sie etwa 12cm lang sind.
Abelmoschus esculentus ‚Star of David’ Besonders dicke Schoten. Wenn sie in kurze Stücke geschnitten werden, haben sie die Form eines Sterns. Sehr ergiebige Pflanzen.
