Capsicum annuum Mit schokoladenbraunen glänzenden Früchten. Das Fruchtfleisch dagegegen ist rot. Herrlich feurige Ansicht beim Aufschneiden! Sehr dekorativ als Dippgemüse. Rezept: feuriger Kräuterdipp mit zweifarbiger Paprika 250 g Magerquark mit 1,5% Milch sämig rühren. Kräuter schneiden: je ein Zweig Japanischer Wasserpfeffer, Ysop, Oreganomonarde, etwas Schnittlauch, 5 Knoblauchblätter, 1 Blatt ausdauernde Gartenkresse. Salzen, pfeffern.
Capsicum annuum Sehr produktiv! Die Früchte sind dünnhäutig und haben ein feines Aroma. Sie sind länglich, knautschig geformt und reifen rot ab. Favorit!
Capsicum annuum Die smaragdgrünen Früchte werden bei Reife rot. Groß, blockig, saftig und aromatisch. Sehr hoher Vitamin C-Gehalt.
Capsicum annuum Früh reifend mit gelben Früchten, die rot abreifen. Auch für Töpfe und Balkonkästen. Ausgezeichnet zum Braten, Grillen oder frisch Essen. Rezept: gefüllte Paprika mit Hackfleich-Graupen-Mischung (2 Erwachsene, 2 Kinder) 1 Tasse Graupen kochen. 500g Paprika oben aufschneiden, Kerne entfernen. 250g Gehacktes mit Pfeffer, Salz, 2 Zweigen gehacktem Thymian, Graupen mischen. Einfüllen. Paprika in Öl anbraten. 500g Tomaten klein schneiden und dazu geben, mit 1 L Wasser auffüllen. Salz, Pfeffer. 20 min köcheln lassen. Am besten doppelte Menge machen, schmeckt aufgewärmt noch besser!
Capsicum annuum Tomaten werden in Österreich Paradeiser genannt. Die Früchte in der Größe von Fleischtomaten sind stark gerillt. Die Pflanzen sind enorm ertragreich. Kann in warmen Gegenden sogar direkt gesät werden!
Capsicum annuum Lila Früchte! Sie überraschen mit frischem knackig-süßem Geschmack. Das Highlight im Salat! Hat sich im Freiland sehr gut bewährt.
Capsicum annuum Bis 30cm lang! Schon im grünen Zustand süß. Reift rot ab und ist ordentlich aromatisch. Rezept: Paprikabrot 1 grüne und zwei rote Paprika Sweet Palena und 1 Zwiebel fein würfeln. Teig bereiten aus: 400g Mehl, 400g Quark, 3 Eiern, 4 EL Ölivenöl, 1 Pakung Backpulver, 2 TL Salz. Die Würfel unterkneten. 50 min bei 180°C backen.
