Passiflora molissima Auch Bananenpassionsfrucht genannt. Ein Traum, dieser Duft, der schon der weichen Schale entströmt. Typisch maracujaartig mit einem ganz besonderen parfumartigen Geruch. Die länglichen Früchte einfach auslöffeln. Curubas haben mit ihren rosa Blüten die schönsten von allen Passionsblumen.
Passiflora incarnata Die einzig wirklich winterharte Passionsblume mit leckeren Früchten. Voraussetzung ist ein Standort, der im Winter nicht zu feucht werden kann oder Sie decken die Stelle im Garten großzügig mit z.B. Styropor ab. Die Pflanze zieht im Winter ein und treibt aus dem fleischigen Wurzelstock im Frühling bereitwillig aus. Aus den Blättern wird ein Tee hergestellt (2g auf 100ml Wasser), der als mildes Beruhigungsmittel, bei Schlafstörungen und bei leichten Herzbeschwerden hilft. Das getrocknete Kraut wird geraucht, es soll marihuanaähnliche Zustände hervorrufen.
Passiflora edulis forma edulis Bei eingewachsenen Pflanzen kann man pro Jahr gut mit 10 Früchten rechnen. Die Bestäubung überlässt man entweder dem Wind im Freien oder hilft mit einem Pinsel nach. Maracujas sind die aromastärksten Früchte, wobei der Saft einer Frucht schon ausreicht um Drinks, Eis oder Nachtisch zu verfeinern. Erlauben Sie den Früchten, dass sie eintrocknen und die Schale runzlig wird, dann wird der Geschmack süßer.
Passiflora edulis forma flavicarpa Die weißpurpurne Blüte ist überaus dekorativ. Ein Jahresaustrieb von gut einem Meter ist nicht erstaunlich bei diesem schnellen Kletterer. Nur durch Kreuzbestäubung entstehen bei der gelben Maracuja Früchte, deshalb mindestens zwei Pflanzen nebeneinander stellen. Die Überwinterung erfolgt frostfrei, wenig gießen. Die Früchte erreichen teilweise Kinderkopfgröße!
Passiflora edulis var. purpurea Intensiv schmeckende süß-säuerliche, rote Früchte. Im inneren befinden sich zahlreiche Kerne, die von orangefarbenem Fruchtfleisch umgeben sind. Nicht zu verwechseln mit der in Südamerika heimischen Maracuja, denn die Purpurgrenadilla wird hauptsächlich in Asien angebaut. Die Pflanze ist selbstfruchtbar und hat den ganzen Sommer über zauberhafte weiß-blaue Blüten.
Passiflora ligularis Es ist nicht ganz so leicht, die Süße Grenadilla zum Blühen zu bewegen. Wir haben gute Ergebnisse erzielt, wenn die Pflanzen ein bisschen unter Stress gesetzt werden, indem man sie ab und zu fast(!) austrocknen lässt. Klingt zwar gemein, muss aber sein. Die orangefarbenen runden Früchte sind sehr süß.
