Raphanus sativus subsp. sativus Grüner asiatischer Rettich mit sehr knackigem, aber weniger scharfem Geschmack. Für die Herbstaussaat, wenn andere Gemüse schon abgeerntet sind. Zum So-Essen, Braten und für Sushi.
Raphanus sativus ssp. sativus Originalsorte aus Nordchina. Außen pink, innen weiß. Der Geschmack ist scharf-süßlich. Leicht zu ziehen im Frühjahr oder Herbst.
Raphanus sativus subsp. sativus Der Riesenrettich aus Japan. Gigantische 60cm lang, weiß und zum Anbeißen. Ein Klassiker der japanischen Küche zum Einlegen und für Wok-Gerichte.
Raphanus sativus subsp. sativus Allerfrühestes: gerade mal 28 Tage benötigt das rote Radieschen, bis es geerntet werden kann.
Raphanus sativus subsp. sativus Längliches Radieschen mit weißer Spitze. Vor 1885 in Frankreich entstanden. Rasch wachsend.
Raphanus sativus subsp. sativus Ein Riesenradieschen. Rot und nicht so scharf.
Raphanus sativus subsp. sativus Ein gelbes Radieschen. Immer zart bleibend mit mildem Geschmack. Hitzeverträglich und kann auch im Sommer noch ausgesät werden. Wird nicht holzig.
Raphanus sativus subsp. sativus Ein historisches weißes großes Radieschen von 1890. Mild und geschmackvoll. Für die Frühjahrs- oder Herbstaussaat.
Raphanus sativus subsp. sativus Mit einer seltenen zu findenden Farbe; nämlich pink! Knackige Konsistenz.
Raphanus sativus subsp. sativus Violettes Ganzjahresradieschen. Butterzarte „Knollen“ von allerbester Qualität.
Matthiola arborescens var. alba Sie ist schon was besonderes. Zum einen handelt es sich um eine botanische Rarität der Levkojen, die winterhart und ausdauernd ist - und zum anderen sind da die überwältigend süß duftenden weißen Blüten, die verblüffenderweise wie echte Radieschen schmecken. Sehr zu empfehlen.
Raphanus sativus var. mougri Gegessen werden die jungen bis zu 20cm langen Schoten, die natürlich ÜBER der Erde wachsen. Sie sind die ordentlich scharf. Auf indonesischen und indischen Märkten sind Rattenschwanzrettiche keine Seltenheit, bei uns schon.
Raphanus sativus ssp. sativus Gigantischer klobiger Rettich (Durchmesser 15 cm!) mit weißer Haut und knallig pink gefärbtem Fleisch. Sieht man erst beim Aufschneiden – der ist herrlich! Ein Rettich für den Herbstanbau.
Raphanus sativus var. niger Seit vielen Jahren bekannt, stammt dieser Rettich schon aus dem 16. Jahrhundert! Die Rettiche haben eine schwarze Haut und weißes bekömmliches Fleisch. Schmeckt leicht süßlich, wirklich gut!
