Melissa officinalis ‚Aurea’ Der Neuaustrieb ist leuchtend goldgelb. Die frischen Blätter ergeben einen himmlisch zitronigen Tee. Kann auch als Ersatz für Zitronengras verwendet werden.
Melissa officinalis ‚Citronella’ Die Blätter besitzen einen viel höheren Gehalt an ätherischen Ölen, daher duften und schmecken sie viel intensiver. Sie sind dunkelgrün und tolerant gegenüber Mehltau.
Melissa officinalis ssp. altissima Den weichen streichelzarten Blättern entströmt ein starkes Limettenaroma. Ergibt exzellente Longdrinks und Sorbets.
Melissa officinalis Wurde früher als Bienenweide angebaut, daher der Name melissa=Honigbiene. Gehackt unter Sahne mischen und über Erdbeeren geben, fantastisch!
Nepeta cataria ssp. citriodora Der warme Zitronengeschmack ist viel stärker ausgeprägt als die minzigen Anteile. Die Blätter sind gezahnt. Hat kleine weiße Blüten.
