Ausverkauft! Tagetes tenuifolia ‚Sunset’ Rote kleine Blüten über feingeteilten Blättern. Die Blüten sind viel kleiner und zarter als bei den bekannten Beetblumen. Die Pflanze heißt nicht nur wegen der Blütenfarbe so, auch das Aroma hat viel von Blutorangen. Als Tee oder einfach zu Käsebrot, in Soßen für Fisch oder als Salatwürze immer lecker! Wächst als kompakte Kugel.
Tagetes minuta Die stark aromatischen Blätter mit Zitrusduft sind so groß wie Suppenteller. Selbst in einem kleinen Tontopf erreicht sie eine Größe von drei Metern! Wirkt verdauungsfördernd, krampflösend und reinigend. In Mittelamerika wird die Pflanze gegen Nematoden auf den Maisplantagen eingesetzt. Zusammen mit Chili werden in Mexiko Suppen und Grillfleisch gewürzt. In den USA werden die Blätter zu einer Würzpaste verarbeitet. In Peru ist Huacatay ein Grundgewürz wie hierzulande Petersilie.
Ausverkauft! Tagetes tenuifolia ‚Luna Orange’ Lebhaft orange Blüten. Ein Dauerblüher, wobei so viele Blüten erscheinen, dass kaum noch das Laub erkennbar ist! Der Geschmack liegt zwischen Mandarine und Orangenschale.
Ausverkauft! Tagetes tenuifolia 'Orange Gem' Das Aroma ist nicht so dunkel wie bei der Blutorangengewürztagetes. Die Blüten sind strahlend orange-gelb. Die Blätter besitzen auffällige Drüsen, in denen sich das Orangenaroma konzentriert. Zählt zu unseren beliebtesten Kräutern. Sät sich selbst aus, zur Sicherheit sollten jedoch einige Samen aufbewahrt werden, die dann im Frühjahr breitwürfig im Garten verteilt werden.
Ausverkauft! Tagetes lunulata Wird nicht ganz so hoch wie Huacatay, dafür erscheinen rot-orange Blüten bis zum ersten Frost. Diese sind bis zu 6cm groß und sehr langlebig. Gutes Aroma.
Ausverkauft! Tagetes tenuifolia ‚Lemon Gem’ Eine Gewürztagetes mit gelben Blüten und fruchtigem Zitronenaroma. Das Aroma und der angenehme Geschmack verleiten zu neuen Gerichten. Vielen Dank an dieser Stelle für den regen und kreativen Austausch! Meine Favoriten sind Tomatensalat und die Blüten auf Pizza. Übrigens: auch ein zu scharf geratenes Gericht wird mit Zitronengewürztagetesblättern abgemildert.
Tagetes erecta Gelb-orange Blütenköpfe wurden früher zum Gelbfärben von Wolle verwendet. Da die Blüten essbar sind, können damit auch Lebensmittel gefärbt werden, wie z.B. gelber Reis.
Tagetes tenuifolia ‚Orange Gem’ Das Aroma ist nicht so dunkel wie bei der Blutorangengewürztagetes. Die Blüten sind strahlend orange-gelb. Die Blätter besitzen auffällige Drüsen, in denen sich das Orangenaroma konzentriert. Zählt zu unseren beliebtesten Kräutern. Sät sich selbst aus, zur Sicherheit sollten jedoch einige Samen aufbewahrt werden, die dann im Frühjahr breitwürfig im Garten verteilt werden.
Tagetes lucida Glatte elliptische Blätter, wie man es von einer Tagetes nicht erwarten würde. Das Aroma ist eine Kombination aus Fenchel, Anis und Waldmeister. Kann im Winter ins Haus geholt und anstelle von Estragon verwendet werden. In den lateinamerikanischen Ländern ist der Tee aus den Blättern beliebt. 2-3 Tassen haben eine stark stimulierende Wirkung. Nun ja, dass die Pflanze auch bei Skorpionbissen hilft, ist für uns wohl eher irrelevant. Kleine orange Blüten im Spätsommer.
