Gurke Boston Pickling (Samen)
Cucumis sativus
Unsere ältesteste Varietät. Sehr früh (50 Tage).
Einst die populärste Gurke in Schweden.
Besonders zum Einlegen gedacht, schmeckt aber auch als Salat.
Rezept: Einlegegurken
1kg Gurken mit 5 frischen Dillblüten, 1 Zweig Estragon und 2 TL Senfkörner in einen Steintopf schichten.
1l Wasser mit ¼ l 10%-er Essig, 2TL Salz und 2TL Zucker, aufkochen, über die Gurken gießen und mit einem Stein beschweren. Nach 3 Tagen kann gekostet werden.
20 Korn
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Früchte, Essbare Blüten
Wuchshöhe: 40cm
