Jicama (Samen)
Pachyrhizus erosus
Die Samen waren ein Mitbringsel einer Besucherin aus Mexiko. Danke nochmal!
Jicama klettern wie Stangenbohnen, bilden aber dicke große Knollen aus.
Diese schmecken roh frisch wie eine Karotte oder Apfel und sind leicht süßlich. Entweder roh im Gemüse- oder Obstsalat genießen. Oder einfach pur gestiftelt mit Dipp servieren.
Gekocht behalten die Knollen ihre knackige Konsistenz.
Erntezeit ist später Herbst.
15 Korn
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: mehrjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Knollen
Wuchshöhe: 300cm
