Erdnuss-Platterbse (Pflanze)
Lathyrus tuberosus
Eine winterharte und mehrjährige Pflanze, die erdnussgroße Knollen bildet, die wie diese roh (Geschmack dann eher fade) oder gekocht/ geröstet werden können. Geröstet und gekocht entwickeln sie einen wunderbar blumigen Maronen-Süßkartoffelgeschmack.
Die Kletterpflanzen blüht kräftig rosa und duftet hinreißend. Sie wurde früher feldmäßig angebaut.
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Knabbern, Duft
Verwendbare Teile: Knollen
Wuchshöhe: 300cm
