Popp-Kichererbsen (Samen)
Cicer arietinum
Poppen in einer Pfanne mit Öl – ohne zu springen, sondern platzen eher auf und vergrößern ihr Volumen.
Leicht anzubauen, die Samen wachsen zu mehreren in einer grünen Hülle, in etwa vergleichbar mit Buschbohnen.
Im Orient gern als gesunde Knabberei mit etwas Salz.
Rezept: Popp-Kichererbsen
Getrocknete Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen, die Kichererbsen in einem Küchentuch gut abtupfen und in etwas Öl rundherum braten, bis sie gut gebräunt sind. Mit Salz würzen.
50 Korn
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Gemüse
Verwendbare Teile: Körner
Wuchshöhe: 50cm
