Papaver somniferum Mit weißen Samen, die vor allem im arabischen Raum bevorzugt werden. Rezept: Mandel-Mohn-Konfekt: 2Tl Butter, 100g weißen Mohn (gemahlen), 100g Mandeln (gemahlen), 125ml Sahne, 175g Zucker, 1Tl Kardamom Mohn und Mandeln 1min trocken rösten. Zucker und Sahne aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mohn und Mandeln hinzugeben und bei schwacher Hitze solange rühren, bis sich eine teigige Konsistenz gebildet hat, die sich leicht vom Topfrand löst. Kardamom unterrühren. Auf ein mit der Butter bestrichenes Backblech 2cm dick streichen, fest werden lassen und in kleine Quadrate schneiden. 300 Korn Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig, sät sich selbst aus Verwendung: Würzen, Duft, Bienen- und Insektenweide Verwendbare Teile: Samen Wuchshöhe: 100cm
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