Solanum melonga ‚Redonda’ Gegrillte Scheiben, nur mit etwas Olivenöl, Salz und Knoblauch eingerieben, schmecken einfach köstlich! Bei dieser Sorte sind die lila Früchte rund und haben einen Durchmesser von 9cm.
Solanum melongena ‚Applegreen’ Allerfrüheste Sorte mit apfelgrünen runden Früchten. Milder Geschmack, die Früchte werden nie bitter. Wächst auch in nicht so idealen Sommern schnell und hat immer noch reichlich Früchte.
Solanum melongena ‚Casper’ Eine weiße walzenförmige Aubergine. Die Früchte schmecken leicht nach Pilzen, deshalb ist sie eine unserer Favoriten!
Solanum melongena ‚Chinese Long’ Die kleinen Pflanzen bringen viele lange, dünne lila Früchte hervor, vorausgesetzt, sie bekommen ausreichend Wärme und viel zu Essen. Deshalb den wärmsten Platz im Garten oder auf dem Balkon reservieren und düngen, z. B. mit viel Kompost.
Solanum aethiopicum ‚Goyo Kumba’ Die Pflanze setzt massenhaft Früchte an! Diese sehen wie kleine rote, gerippte Tomaten aus. Bei warmer Überwinterung kann die Pflanze auch mehrjährig im Einsatz sein.
Solanum melongena ‚Listada de Gandia’ Exzellente Qualität. Die 25cm langen Früchte sind dunkelviolett gestreift. Viel zu schön, um sie um sie einfach nur aufzuessen (vorher mindesten 10min bewundern, das hat sie gern!)
Solanum melongena ‚Redonda’ Gegrillte Scheiben, nur mit etwas Olivenöl, Salz und Knoblauch eingerieben, schmecken einfach köstlich! Bei dieser Sorte sind die lila Früchte rund und haben einen Durchmesser von 9cm.
Solanum melonga ‚Rosa Bianca’ Diese sehr alte italienische Sorte strahlt einen mit Ihren roséfarben Bäckchen geradezu verlockend an. Die großen rundlichen Früchte sind ideal zum Füllen. Sehr seltene Fruchtfarbe.
Solanum aethiopicum ‚Stripped Toga’ Eine afrikanische Aubergine, die intensiver schmeckt als “normale” Auberginen. Sie werden wie die anderen meist unreif und in irgendeiner Form verarbeitet gegessen. Bei Reife verfärben sie sich orange mit gelben Streifen – sehr dekorativ! Kälteverträglicher als andere Sorten.
Solanum melongena ‚Thai Yellow’ Eigroße Früchte, die gepflückt werden, wenn sie gelb sind. Beliebte Sorte aus Thailand. Einfach, unkompliziert und trotzdem etwas besonderes.
