Zitronengras (Pflanze)
Cymbopogon citratus
Die Blätter sollten immer frisch verwendet werden. Dann ist der Duft am stärksten. Auch getrocknet ist das Aroma noch vorhanden, erreicht die Qualität von frischen Blättern jedoch nicht.
Zitronengras kann warm an einem hellen Fenster überwintert werden, dann bleiben die Blätter auch im Winter saftig grün.
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: mehrjährig
Verwendung: Küche, Tee, Heilen, Duft
Verwendbare Teile: Blätter
Wuchshöhe: 120cm
