Barbarakresse panaschiert (Samen)
Barbarea vulgaris
Die cremeweiße Zeichnung der Blätter verläuft auf jedem Blatt wie die Farben in der Aquarellmalerei. Jedes Blatt ist ein Kunstwerk für sich! Der Geschmack ist im Sommer - es kann nicht anders ausgedrückt werden – einfach furchtbar: sehr bitter und scharf.
Wenn der erste Frost über die Pflanze gezogen ist, verliert er sich vollkommen, dann schmecken die Blätter angenehm und sind eine willkommene Salatbereicherung.
Standort: Sonne, Halbschatten, Schatten
Lebensform: winterhart, zweijährig
Verwendung: Küche, Heilen
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Wuchshöhe: 30cm
