Glockenlauch (Pflanze)
Allium cernuum
In der Gegend um Chicago (indianisch für wilde Zwiebel) wuchs noch im 19. Jh. ein endloses Meer dieser Lauchart. Sogar einen Honig mit Lauchgeschmack soll es gegeben haben.
Die hübschen Blüten, die wie kleine Glocken herunterhängen, können durchaus zwei-, dreimal pro Jahr erscheinen. Die Blätter haben einen sehr angenehmen Lauchgeschmack und sehen den ganzen Sommer frisch grün aus.
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Würzen, Essbare Blüte, Heilen, Duft
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Wuchshöhe: 50cm
