Echter Eibisch (Pflanze)
Althea offinalis
Lieblich schmeckende Blätter und Blüten.
Die Wurzel ist Heilmittel gegen Entzündungen des Magen-Darm-Trakts und der Atemwege.
Aus den schaumig geschlagenen Wurzelauskochungen wurde in Frankreich ein Konfekt hergestellt, in den USA wurden daraus die Marshmallows! Der Strauch kann sehr imposant werden.
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Küche, Tee, Heilen
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten, Wurzel, Früchte
Wuchshöhe: 150cm
