Wilde Italienische Rucola (Pflanze)
Diplotaxis muralis
Zum Glück hat Rucola in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Die Blätter gelten zu Recht als wahre Delikatesse. Der leicht scharfe, aromatische Geschmack ist sehr viel stärker als bei der einjährigen Rucola, während der Blüte schmecken sie etwas milder.
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, mehrjährig
Verwendung: Küche, Heilen
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Wuchshöhe: 90cm
