Nachtkerze gelb (Samen)
Oenathera biennis
Abenddämmerung. Plötzlich ist die warme Sommerluft von Vanillepuddingduft erfüllt!
Ist in manchen Gegenden auch als Schinkenwurzel bekannt. Die Wurzeln sind rötlich schmecken ähnlich wie Schwarzwurzeln. Die unreifen Samenschoten können kurz gedämpft gegessen werden, ebenso wie die Samen (über den Salat streuen), sie sind reich an der wertvollen ungesättigten Fettsäure Gamma-Linolsäure.
200 Korn
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: winterhart, zweijährig, sät sich selbst aus
Verwendung: Küche, Tee, Heilen, Gemüse ,Duft
Verwendbare Teile: Blüten, Wurzeln, Früchte
Wuchshöhe: 80cm
