Chinesischer Stängelkohl Kailaan (Samen)
Brassica oleracea var. alboglabra
Ernte der noch nicht aufgeblüten Knospen mitsamt des dickfleischigen Stängels und der zarten Blätter. Von einer Asia-affinen Familie wurde uns dieser Kohl wärmstens empfohlen.
Die Stängel schmecken knackig wie Kohlrabi, die Blätter wie feiner Spitzkohl und die Blüten wie Broccoli.
100 Korn
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Küche, Gemüse, Essbare Blüte
Verwendbare Teile: Blätter, Blüten
Wuchshöhe: 80cm
